探索自动化调酒机中的核心组件-204KA蠕动泵
在现代调酒领域，自动化调酒机的出现为酒吧和餐饮行业带来了革命性的变化。而蠕动泵作为调酒机中的关键部件，发挥着不可或缺的作用，极大地提升了调酒的效率和质量。蠕动泵在调酒机中的应用具体优势：一、精准配料
1. 精确控制流量
蠕动泵能够精确地输送各种调酒原料，如利口酒、果汁、糖浆等。通过设定蠕动泵的转速，可以精准地控制每种原料的添加量。例如，在调制一杯经典的玛格丽特鸡尾酒时，需要精确加入一定量的龙舌兰酒、君度橙酒和青柠汁。蠕动泵可以将龙舌兰酒按照配方要求，如 30ml 的量准确地输送到调酒容器中，误差可以控制在很小的范围内，确保每一杯酒的口味一致性。
它可以根据不同的鸡尾酒配方，灵活地调整流量。对于一些需要少量添加的特殊调味料或苦精，蠕动泵能够以低流量稳定输送，比如在调制曼哈顿鸡尾酒时，只需添加几滴安哥斯特拉苦精来提升风味，蠕动泵能够精准地实现这一微量配料过程。
2. 多种原料配比
在复杂的鸡尾酒调制中，往往涉及多种原料的混合。蠕动泵可以同时安装多个泵管，分别用于输送不同的原料。例如，在制作一款水果鸡尾酒时，可能需要同时添加草莓汁、菠萝汁、椰子水和朗姆酒。通过编程控制不同蠕动泵的工作时间和转速，可以实现多种原料按照特定的比例混合，如草莓汁：菠萝汁：椰子水：朗姆酒 = 20ml:15ml:10ml:30ml 的比例，高效地完成调酒的配料过程。
二、卫生与安全
1. 防止原料污染
蠕动泵的工作原理是通过滚轮挤压泵管来输送液体。液体只与泵管内壁接触，泵管通常采用食品级的硅胶或其他符合卫生标准的材料制成。这意味着在输送调酒原料的过程中，原料不会与泵的机械部件（如电机、齿轮等）接触，有效避免了因金属部件腐蚀或其他杂质混入而导致的原料污染。
当需要更换不同类型的原料（如从输送甜味的糖浆换成输送酸性的果汁）时，只需更换泵管即可，不会有残留的上一种原料污染下一种原料的风险，保证了调酒原料的纯净和安全。
3. 安全操作
蠕动泵一般采用低电压驱动，相较于一些传统的高压驱动的泵类设备，在调酒机这种经常有人员操作的环境下，安全性更高。即使在潮湿的环境（如酒吧的清洗区域附近）中使用，也大大降低了触电等安全事故的风险。同时，蠕动泵的结构相对简单，没有复杂的旋转部件暴露在外，减少了操作人员手指等部位被卷入的危险。
三、自动化调酒流程整合
1. 配合控制系统实现自动化
蠕动泵可以很容易地与调酒机的控制系统集成。通过微处理器或 PLC（可编程逻辑控制器）控制，调酒机可以根据预设的鸡尾酒配方程序，自动启动和停止不同的蠕动泵。例如，当用户在调酒机的操作界面上选择 “莫吉托” 鸡尾酒时，控制系统会按照莫吉托的标准配方，依次控制装有朗姆酒、薄荷糖浆、苏打水和青柠汁的蠕动泵工作，完成自动配料和混合过程。
2. 提高调酒效率
在酒吧等营业场所，使用蠕动泵的调酒机能够快速地调制出一杯杯鸡尾酒。与人工调酒相比，它可以同时处理多个订单。比如在繁忙的夜晚，调酒机可以通过多个蠕动泵同时为不同的鸡尾酒进行配料，然后进行简单的搅拌或混合工序，就能快速地出品多杯不同种类的鸡尾酒，大大提高了调酒的速度和效率，减少顾客等待时间。
产品特点
高精度输送、长寿命高可靠、免工具拆换管、泵盖防脱设计
4种电机可选、3种软管口径、多种泵盖颜色、应用行业广泛
流量范围
204KA蠕动泵通过选择不同电机类型和软管内径，流量范围可达0~680mL/min。
产品参数
| 产品参数 | ||||
| 产品型号 | 204KA/ZL | 204KA/ZLX | 204KA/BT | 204KA/TB |
| 电机类型 | 直流减速电机 | 直流行星减速电机 | 步进电机 | 同步电机 |
| 使用电源 | DC12V/24V | DC24V | AC 220V 50Hz | |
| 使用功率 | 7W～12W | 5W～15W | 48W | ≤25W |
| 重量 | 765g | 530g | 930g | 760g |
| 工作环境 | 温度 0（无结冰）～60℃，相对湿度＜85%RH | |||
| 出口压力 | ≤0.17MPa | |||
| 接管方式 | 标配：直接头 选配：螺纹接头、硬管接头、变径螺纹接头、变径直接头方式接管 | |||
| 噪声 | ≤65dB | ≤60dB | ≤53dB | ≤60dB |
| （测试环境噪声≤40dB，测试产品与噪音仪水平距离为 1 米） | ||||
| 功 能 | 启停、正反转（改变接线顺序）、升降速（配直流调速板） | 启停、正反转（改变接线顺序）、升降速（配速度控制板） | 启停、正反转（改变接线顺序） | |
| 主要材质 | 泵盖：聚碳酸脂 轮组：聚甲醛 底座：聚酰胺 安装板：304 不锈钢 | |||
▪泵盖：多种颜色泵盖，满足不同色调搭配，便于可视化管理。
▪泵管：三种口径软管可选，尺寸分别是16#（ID3.2*OD6.4mm）、25#（ID4.8*OD8mm）、17#（ID6.4*OD9.6mm）。
▪轮组：2工作轮+2导向轮，输送更平稳，脉冲低。采用进口耐磨自润滑棒料，高精度数控车床加工的滚轮，更精准，更耐磨。
▪电机：直流电机、直流行星电机、步进电机和同步电机四种可选。204KA蠕动泵直流电机和直流行星电机适合对精度要求不高，短时间间隙运行的工况；步进电机则满足高精度需求，长时间连续运行；同步电机适合对精度要求不高，可连续或间隙运行。
204KA蠕动泵在调酒机中的应用为鸡尾酒的调配带来了诸多优势，包括精确的流量控制、良好的兼容性、易于清洗和维护等。在选型时要充分考虑流量范围、压力要求和软管材质等因素。其应用不仅提高了调酒质量，保证了鸡尾酒口感的一致性和稳定性，还显著提高了调酒效率，满足了酒吧等场所快速、准确调酒的需求。随着调酒行业的不断发展，杰恒蠕动泵技术在调酒机中的应用也将不断优化和创新。